Description
Il miglio è un’erba annua della famiglia delle graminacee, appartenente al gruppo dei cereali.
Ha ancora oggi una grande importanza nell alimentazione di alcuni paesi africani e asiatici.
Ingredienti
Miglio decorticato bio.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.505 kJ/360 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,2 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
74,1 g 4,9 g |
| Proteine | 11 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Sale | 0,003 g |
Modalità d’uso
Si può consumare in abbinamento a legumi e verdure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.
Dose: 60 g a persona.
Non necessita di ammollo.
Quantità d’acqua: 2 parti d’acqua e 1 di miglio.
Tempi di cottura: 25-30 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 14 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g.
Cod. 3452
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